泥火山

景點介紹

羅山泥火山是花蓮唯一一處泥火山，因地表下的天然氣或火山氣體沿著地下裂隙上湧，沿途混合泥砂與地下水，形成泥漿，湧出地表堆積便成為泥火山，其泥漿含有鹽鹵的成份，可作為豆腐的凝結劑。利用鹽鹵凝固的豆腐花，水含量在85%左右，再經擠壓成型的豆腐，口感綿密、質地堅韌。因此羅山村居民，很早便收集從泥火山噴出來的瓦斯，為燒水煮飯的燃料，也利用泥火山的鹵水製作手工豆腐，成為來羅山必品嘗的一道美食。為方便遊客觀賞泥火山奇景，縱管處在沿途有鋪設棧道，並設置了相關解說牌。

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