羅山村內的雞鳴園有著村內獨樹一格的產品「客家炒米香體驗」。很多人從未曾聽聞「炒米香」，這其實是客家人的傳統點心。據說發源於廣東陸農縣，早期農村生活貧困，每年春節時農家會自己炒米香，招待來訪的客人或家人當點心吃，也可以搭配擂茶，經濟又實惠。
炒米香做法有別於爆米香，滋味當然也大大不同。炒出來的米香顆顆飽滿、色澤金黃，趁著米香還熱時，吃起來有種暖呼呼的甜美香酥；放涼之後，果香和黑糖香味濃，口感爽脆、非常「涮嘴」。糖是最佳的天然防腐劑，炒米香可以保存二個月，但10天之內吃最好吃。 溫元山在房子後方還種了有機咖啡豆，自己採收及烘培。如果現場遊客不多的話，可以向溫元山點杯手工咖啡，熱咖啡配上溫熱的的米香，好幸福。
服務
體驗活動/伴手禮
聯絡方式
電話 03-8821348
地址 983花蓮縣富里鄉羅山村鹽埕區12鄰74號
